Hjemmelagd tacokrydder

Hjemmelagd tacokrydder

Oppskrift

1-2 ts ground cummin
1 ts koriander
1 ts oregano
1 ts chillipulver
3 ts paprika
1-2 fed hvitløk

salt eller aromat om nødvendig

Bacalau à Gomez

Bacalau à Gomez de Sà

(nesten som på Sjøgata 12)

 

Oppskrift

750 g Halvor's klippfisk

1 stor løk i strimler

4 fed hvitløk i skiver

750 g kokte poteter i skiver

4-5 ss persille

3 hardkokte egg

20-25 sorte oliven