Pizza med Proscuitto Parma

Pizza med Proscuitto Parma, fire oster og ruccola

Oppskrift

Rød grunnsaus

Parmaskinke

Mozzarella

Gruyère

Cheddar

Rødløk

Parmesan

Ruccola

Salt og pepper

Pizza med Fennikelsalami

Pizza med Fennikelsalami og fire oster

Oppskrift 

Hvit grunnsaus

Salame Finocchiona

Mozzarella

Gruyère

Gammel Ole

Cheddar

Rødløk

Rosmarin

Salt og pepper

Pizza med klippfisk

Pizza med klippfisk, oliven, rødløk og bladpersille

Oppskrift

Rød grunnsaus

Halvor's klippfisk

Rødløk

Sorte oliven

Sitron

Sitronzest

Bladpersille

Olivenolje

Salt og pepper

Pizza med kamskjell, scampi og artisjokk

Pizza med kamskjell, scampi og artisjokk

Oppskrift

Hvit grunnsaus

2 ts Wasabi

 2 Kamskjell

8 Scampi

1 artisjokkhjerte

Koriander

Olivenolje

Salt og pepper

 

Hvit grunnsaus til Pizza

Hvit grunnsaus til Pizza

Oppskrift hvit grunnsaus

3 dl crème fraìche

1 hvitløksfed

1 ss hvitvin

1 ss olivenolje

3 ss finhakket fersk oregano

Salt og pepper

Rød grunnsaus til Pizza

Rød grunnsaus til Pizza

Oppskrift rød grunnsaus

3 bokser hermetiske tomater

(S&W Whole Peeled Vine Ripened Tomatoes)

2 hvitløksfed

2 ss hvitvin

2 ss olivenolje

2 ts sukker

2 ts salt

2 ts nykvernet pepper

Pizza med ansjos

Pizza med ansjos og kapers

Her er ingrediensene

og her er det ferdige resultatet

Oppskrift

Bunn

Rød grunnsaus

Cheddar

Pecorino Sardo

Gamle Ole

Gruyere

Cherrytomater

Grillet paprika

Kapers

Legges på når den er ferdig stekt

Ansjos

Timian

Nykvernet pepper

Beste pizza så langt.....

Skal prøve å skaffe en spansk ansjos som heter consorcio (Gastronaut)

16.08.2012

Lagt på nytt med denne ansjosen fra Helmersen

Det løftet pizzaen enda et hakk.....